Restauración

 RESTAURACIÓN:

Su gastronomía es variada y seguro que os encantará disfrutar de ella y a la vez probar alimentos nuevos y explorar tus expectativas.

La gastronomía checa se basa principalmente en la carne de cerdo y, en menos medida, en la de polo y ternera. También se elaboran recetas con la carne de otros animales, aunque Praga no es el mejor destino para los aficionados al pescado.

El plato más típico de Praga es el goulash en sus múltiples variantes. La base es un estofado de carne con vegetales.

Estos son algunos de los platos típicos que se pueden encontrar en los restaurantes:

*Knedlíky: Bolas de harina hechas a base de patatas o pan rallado.

*Chlebicky: Pequeños canapés de diferentes ingredientes.

*Bramborák: Tortillas fritas hechass a base de patatas, huevos, harina, cebolla y otros ingredientes.

* Sopský salát: Ensalada de tomate, pepino, cebolla, pimiento y queso blanco.

*Kolache: Pastel relleno de compota de frutas.

* Vánocka: Pan tradicional similar al brioche que se prepara en Navidad.

* Palacinky: Crepe que se rellena de helado, fruta asada o mermelada.

Comer en la calle en Praga es muy barato, lo más típico son las salchichas de todo tipo aunque también es posible encontrar hamburguesas y otros tipos de comida rápida.

Los precios van desde 10 Kc(0,40€) hasta 50 Kc(2€), con lo que por aproximadamente un euro podréis matar el hambre con un sabroso perrito caliente.

Si quieres disfrutar de su gastronomía en restaurantes, aquí tenéis varios ejemplos:

* U Pivrnce:

Situado en el barrio judío, es uno de los restaurantes donde comer en Praga más originales y baratos. Lleno de pintadas y caricaturas en sus paredes, en este pub puedes comer un buen codillo y platos abundantes de carne acompañados de cerveza sin filtrar, por un precio de 12€ por persona.

El local que cuenta con un servicio amable y carta en español se acostumbra a llenar, por lo que es recomendable reservar, si no quieres esperar un buen rato.

·Dirección: Maiselova 3. Tel.: +420 777 120 382

·Horario: de lunes a viernes de 11:30 a 23h y sábados y domingos de 12h a 23h.

* El U Zlateho Hada:

Situado en la privilegiada calle Karlota en pleno centro, es otro de los locales donde comer en Praga con mejor relación calidad-precio, en el que podrás probar los platos típicos de la cocina checa como el goulash o un plato de ternera guisada con especias, acompañado de la famosa cerveza checa Pilsen, por unos 16€ por persona.

Además, el local está muy bien ambientado con música en directo por las noches y dispone de un servicio muy atento.

·Dirección: Karlova, 18.

·Horario: todos los días de 11h a 24h.

* El U Matejicku:

Situado cerca de la original Casa Danzante, es otro de los mejores restaurantes donde comer en Praga por menos de 10€ por persona.

En este local, con carta en español, puedes probar la comida checa casera como el schnitzel, escalopa de carne con un toque de limón, acompañada por una excelente cerveza artesanal y de postre una deliciosa tarta de miel.

·Dirección: Naplavni 2011/5.

·Horario: todos los días de 11h a 23h.